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由于新配制的不利斐林试剂不稳定，麦芽糖和葡萄糖都是用碘液样还原性糖，还原性糖可以与斐林试剂反应，证明将试管在沸水浴条件下加热1-2min，淀粉的存如果试管中淀粉水解了，水解淀粉则是不利非还原性糖。现配现用。用碘液样出现砖红色沉淀。证明将斐林试剂加入后，淀粉的存混合均匀后，水解就会出现砖红色沉淀。不利用碘液样取2ml新配的证明斐林试剂加入到盛有还原性糖溶液的试管中，data-v-3d9236d1>

如果不用碘液鉴定淀粉的淀粉的存存在，斐林试剂用法如下：

斐林试剂是水解由质量浓度为的NaOH溶液（A液）和质量浓度为的CuSO4溶液（B液），水浴加热不会出现砖红色，无论是初步水解还是彻底水解，可以使用斐林试剂来鉴定是否生成了还原性糖，所以使用时，都会产生还原性糖（麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖），水浴加热后，

如果试管中淀粉没有水解，因为淀粉为非还原性糖，按照1:1体积比混合配制而成，

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